Benjamins Rezept: Birnen-Chips

Benjamin mit Kochmütze und Suppenlöffel — Bild: © Thilo Rothacker/Kinderzeitschrift Benjamin

Birnen-Chips

Ein süßer Energiesnack zum Knabbern zwischendurch. Für das Rezept verwendet ihr die ganze Frucht, braucht also nichts wegzuwerfen. Was du dazu brauchst:
• 150 Gramm Zucker
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1 Prise Zimt
• 3 Birnen: reif, aber noch fest. Sorten wie Williams-Christ, Conference oder Kaiser Alexander
• Schüssel, scharfes Messer (Vorsicht!)
• Backblech, Backpapier
• Holzlöffel
Stelle den Backofen auf 80 Grad (Umluft).

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