Benjamin-Zimmer
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Benjamins RezeptBenjamins Rezept

Bild: © Evang. Gemeindepresse GmbH Stuttgart

Karotten-Aufstrich

Frische Karotten, Möhren, gelbe Rüben: Egal, wie du sie nennst, sie ergeben einen leckeren Brotaufstrich, der wie Pizza schmeckt. Was du dafür brauchst:

  • kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250g frische Karotten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Thymian, frisch oder getrocknet
  • 1 gehäuften Teelöffel
  • Gemüsebrühe
  • 100g Tomatenmark
  • 150g Butter
  • Brettchen, Küchenmesser
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Topf, Kochlöffel