Benjamin-Zimmer
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Benjamins RezeptBenjamins Rezept

Benjamin mit Kochmütze und Suppenlöffel
Bild: © Kindermagazin Benjamin

Brotauflauf

Trockenes Weißbrot ist noch gut brauchbar: Man kann daraus Semmelbrösel reiben, Knödel und Suppencroutons machen — oder diesen leckeren Brotauflauf. Was du für zwei Portionen brauchst:
• 1 Teelöffel weiche Butter
• 4 Scheiben altes Weißbrot oder 8 Scheiben altes Baguette (nicht steinhart)
• 2 Eier
• 150 ml Schlagsahne
• 100 ml Milch
• Gewürze: Salz, Pfeffer, eine Prise Muskatnuss, eine Prise Paprikapulver
• 100 Gramm Gouda